ผลไม้แช่อิ่มสำหรับแต่งหน้า และสอดไส้ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

แฟนซีฟรุต ผลไม้เชื่อม ทำเค้กผลไม้ได้อร่อยมาก

สูตรเค้กผลไม้

สูตรเนื้อเค้กผลไม้

1. เนยจืด 1200กรัม

2.น้ำตาลทราย 600กรัม

3.น้ำตาลทรายแดง 600กรัม

4. ไข่ไก่ 6ฟอง

5. แป้งเค้ก600กรัม

6. แป้งขนมป้ง 400กรัม

7.ผงฟู 10กรัม

สูตรผลไม้รวม

1.ลูกเกดขาว 1000 กรัม

2.ลูกเกดดำ1000กรัม

3.ฟรุตแฟนซี 2500 กรัม

4.อัลมอนด์สไลด์ 200กรัม

วิธีทำ

1.เตรียมวัตถุดิบ ส่วนผสมให้พร้อม นำเนยจืดเติมในน้ำตาล

และน้ำตาลทรายแดงลงไป ตีให้ทั่ว

2.ตีจนเนยขึ้นฟู ค่อยๆเติมไข่ทีละฟอง ตีต่อให้เนื้อเนียน

3.นำส่วนผสมของแห้งมาใส่แล้วตีให้เข้ากัน

เติมผสมไม้ที่เตรียมไว้ใส่ผสมให้เข้ากัน

ตักใส่พิมพ์ ตามต้องการ

4.เข้าอบที่ไฟ 180-220องศา ประมาณ45-50นาที

นำออกจากเตาพักให้เย็น

และนำเข้าตู้เย็นเพื่อให้เซตตัว

พร้อมทานได้แล้วจร้าาา

ที่ครบครัน เบเกอรี่